…la Storia

Pietro Galea, maestro pasticciere e gelatiere di Careri, ha trasformato i ricordi della sua infanzia in creazioni che parlano di territorio e tradizione. Cresciuto tra profumi e sapori di dolci artigianali, ha fatto dello “Stomatico” – biscotto tipico calabrese preparato dalla madre – il cuore di molte sue ricette. A Scirubetta presenta “Abbraccio con i Cugini”, un gusto che racchiude storie e sapori del Sud Italia in un equilibrio raffinato, con un tocco di eleganza che lo rende unico.