…la Storia

Matteo Lamberti si avvicina giovanissimo al mondo della gelateria: ha appena 13 anni quando comincia a lavorare in un laboratorio rinomato, dove apprende le basi del mestiere. Dopo questa prima esperienza formativa, si trasferisce in Germania per un periodo, e al rientro lavora in Costiera Amalfitana fino ai 29 anni. Con un bagaglio ricco di esperienza, decide di tornare nella sua città natale per dare vita a un progetto personale: nasce così “La Fabbrica del Gelato”, dove passione, tecnica e spirito imprenditoriale si fondono in un’offerta artigianale di grande qualità. A Scirubetta presenta un gusto elegante e deciso, che unisce intensità e cremosità in un equilibrio sorprendente.