…la Storia

Daniele Lopez, pastry chef del ristorante-gelateria Palma d’Oro, intraprende il suo percorso professionale fin da giovanissimo. I primi passi sono in cucina come pizzaiolo, per poi proseguire come cuoco e infine gelatiere. La sua formazione viene arricchita dall’esperienza presso l’ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana – che gli consente di affinare tecnica e creatività.
Per Scirubetta presenta Gelato al Panzibì, un gusto che celebra il panettone allo zibibbo appassito di Bagnara, omaggio all’uva zibibbo coltivata con passione sui terrazzamenti della costa calabrese.