…la Storia

Con oltre trent’anni di esperienza nel mondo del gelato artigianale, Alessandro Squatrito è un punto di riferimento per la tradizione siciliana. È fondatore della prima scuola dedicata alla granita siciliana e ha partecipato a numerosi eventi nazionali e internazionali contribuendo con passione alla valorizzazione di uno dei prodotti simbolo dell’isola.
Ambasciatore del gelato nel mondo e vincitore di numerosi premi, continua a promuovere qualità, ricerca e artigianalità con lo stesso entusiasmo di sempre.