tutti i giorni
dalle 18:00 alle 24:00
Animazione per
adulti e bambini
Golose
degustazioni
Live cooking
ed eventi
SABATO 13 SETTEMBRE
- ORE 17,00Inaugurazione
- ORE 17,30Apertura villaggio
- ORE 18,00 - Saluti istituzionaliScirubetta 2025: nuova edizione, nuovi obiettivi
Intervengono:
- Angelo Musolino – Presidente Conpait
- Giuseppe Falcomatà – Sindaco della Città Metropolitana di Reggio Calabria
- Clara Vaccaro – Prefetto di Reggio Calabria
- Nicola Irto – Senatore della Repubblica
- Monsignor Fortunato Morrone – Arcivescovo metropolita dell’Arcidiocesi Reggio Calabria-Bova
- Salvatore La Rosa – Questore di Reggio Calabria
- Colonnello Cesario Totaro – Comandante dei Carabinieri,
- Agostino Tortora – Comandante della Guardia di Finanza
- Ninni Tramontana – Presidente Cciaa di Reggio Calabria
- Giuseppe Zimbalatti – Rettore Università Mediterranea
- Giusy Princi – Eurodeputata
- Fabrizio Sudano – Direttore del Museo Archeologico Nazionale di Reggio Calabria
- ORE 19,30 - Area TalkDibattito: “Gelato d’autore, storie che nascono dalla terra”
Focus sul gelato come valore identitario, al pari della pizza e del panettone.Intervengono:
- Angelo Musolino – Presidente Conpait
- Cristiano Gaggion – Presidente Confartigianato Dolciario
- Pino Scaringella – Associazione “Cattivi maestri”
- Gianni Clapis – Associazione “Cattivi maestri”
- Pier Paolo Magni – Campione del mondo di gelateria
- Luciano Pignataro – Giornalista e Curatore “ 50 Top”
- ORE 21,00“Dalla Scirubetta al gelato – Archeologia del gusto”
Incontro con i giornalisti e i gelatieri presso il Museo Archeologico Nazionale di Reggio Calabria, alla presenza del direttore Fabrizio Sudano e del professore Daniele Castrizio.
- ORE 21,00Realizzazione di una scultura in ghiaccio a cura del maestro Luca Mazzotta
DOMENICA 14 SETTEMBRE
- ORE 10,00“Scirubetta per i bambini” con l’evento “I gelati non crescono sugli alberi”
Guidati da Giorgio Zanatta, grandi e bambini potranno apprendere in maniera simpatica, grazie a una serie di vignette umoristiche, che “i gelati non crescono sugli alberi”.
- ORE 11,00Scirubetta per CasaPaese – “Il villaggio della solidarietà”
Coorganizzazione dell’associazione ReteSociale e del progetto distrettuale del Lions Club “Sport e Sociale”.
A seguire: mini-talk a cura dell’associazione ReteSociale sul gelato solidale e sulle attività di CasaPaese.
- ORE 18,30 - Area Talk“Eventi nazionali ed internazionali sul Bergamotto di Reggio Calabria. Fiere e partnership istituzionali”
Intervengono:
- Mirjam Müller – Fiera di Stoccarda
- Markus Tischberger – Fiera di Stoccarda
- Eleonora Spinosi – Camera di Commercio Italo-Tedesca
- Ninni Tramontana – Presidente Camera di Commercio Reggio Calabria
- Pasquale Amato – Storico
- Alberto Lupini – Direttore Italia a Tavola
- ORE 19,30 - Area Talk“Branding con gusto, la comunicazione del gelato artigianale”
Intervengono:
- Alberto Lupini – Direttore Italia a Tavola
- Giusy Ferraina – Direttore Radio Food, Redattrice Gambero Rosso e Identità Golose
- Giulia Mancini – Collaboratrice Il Gusto – Repubblica
- Giancarlo Timballo – Gelato World Cup
- Sergio Colalucci – Presidente Gelato World Cup
- Bruno Gambacorta – Ideatore di TG2 Eat Parade
- ORE 21,00Realizzazione di una scultura in ghiaccio a cura del maestro Angelo Di Masso
LUNEDÌ 15 SETTEMBRE
- ORE 10,00Press tour presso le aziende del territorio
- ORE 13,00“Un piatto con la stampa”
A conclusione del press tour una degustazione con i prodotti del territorio a cura dell’Istituto Alberghiero di Villa San Giovanni
- ORE 16,00Talk show “Gelatieri a confronto” con Pino Scaringella
Lo storico formatore di generazioni di gelatieri incontra il pubblico e i protagonisti del festival in uno show dal vivo, ispirato allo stile del Maurizio Costanzo Show.
- ORE 18,30 - Area Talk“Il freddo che scalda il cuore. Il gelato come racconto del territorio”
In collaborazione con Città Metropolitana, Arsac e Regione Calabria
Intervengono:
- Giuseppe Falcomatà – Sindaco della Città Metropolitana di Reggio Calabria
- Fulvia Michela Caligiuri – Direttrice Arsac
- Michelangelo Bruno Bossio – Arsac
- Marco Granelli – Presidente Nazionale Confartigianato
- Daniele Castrizio – Storico
Modera:
- Fabrizio Carrera – Direttore Cronache di Gusto
- ORE 19,30 - Area Talk“Mani, mente, passione: l’arte del gelatiere”
In collaborazione con ConfartigianatoIntervengono:
- Angelo Musolino – Presidente Conpait
- Marco Granelli – Presidente nazionale Confartigianato
- Franco Antoniazzi – Docente di Tecnologie dei prodotti dolciari e di Processi della Tecnologia Alimentare presso l’Università di Parma
- Sergio Colalucci – Presidente Gelato World Cup
- Pier Paolo Magni – Campione del mondo di gelateria
- Franco Cesare Puglisi – Editore Editrade
- Donata Marrazzo – Giornalista Sole24ore
- Edoardo Raspelli – Giornalista, conduttore televisivo e critico enogastronomico
- Fabrizio Carrera – Direttore Cronache di Gusto
- ORE 21,00Realizzazione di una scultura in ghiaccio a cura del maestro Alessandro Fiorucci
MARTEDÌ 16 SETTEMBRE
- ORE 16,00Talk show “Gelatieri a confronto” con Pino Scaringella
Il talk show in stile Costanzo Show continua con il confronto tra i protagonisti del festival e il pubblico, guidato dalla voce ironica e competente di Pino Scaringella.
- ORE 18,30 - Area Talk“Ingredienti che parlano. Le tante facce del gelato”
Intervengono:
- Carlo Gronchi – Tecnologo della panificazione
- Franco Antoniazzi – Docente di Tecnologie dei prodotti dolciari e di Processi della Tecnologia Alimentare presso l’Università di Parma
- Silvio Bessone – Tecnologo ed esperto in produzione di Cioccolato
- Giancarlo Timballo – Gelato World Cup
- Giorgio Zanatta – Maestro gelatiere
- Gianni Clapis – Associazione “Cattivi maestri”
- Sergio Colalucci – Presidente Gelato World Cup
- ORE 19,00 - Area Talk“Quattro chiacchere con Edoardo Raspelli ”
Dal Corriere della Sera, alle TV Nazionali, passando per le guide gastronomiche: un confronto sul gusto in Italia.Dialogano:
- Angelo Musolino – Presidente Conpait
- Giovanna Pizzi – Enogastronoma
- Francesco Mannarino – Giornalista
- ORE 19,30Presentazione della giuria
- Giancarlo Timballo – Gelato World Cup
- Giuseppe Amato – Maestro Ampi
- Sergio Colalucci – Presidente Gelato World Cup
- Paolo Sacchetti – Vicepresidente Ampi
- Santi Palazzolo – Vicepresidente Ampi
- Pino Scaringella – Maestro Gelatiere
- Salvatore Cappello – Maestro Ampi
- ORE 21,00Realizzazione di una scultura in ghiaccio a cura del maestro Luca Mazzotta
- ORE 22,00Gran finale con premiazioni e saluti finali
Condotta da Marco Mauro e dal giornalista Antonio Iacona
- La conduzione di tutti i talk è affidata ai giornalisti Giovanna Pizzi e Francesco Mannarino.