…la Storia
Taizo ha collezionato negli anni vari premi e riconoscimenti tra i quali:
Nel 2018 Partecipazione al Gelato Festival All stars (Firenze – primo asiatico) con nomina ad ambasciatore del gelato. Premo al merito per il servizio alla cultura del gelato (Agugliano – primo straniero a ricevere il premio). Nomina ad ambasciatore di pace dell’Unesco (4° della Europe FUNVIC club, Brasile). Partecipazione alla Coppa del mondo della gelateria 2018 come capitano del team Giappone, piazzatosi quarto alla competizione generale e primo per la sezione gelato gastronomico. Nel 2017 vince Sherbeth, Festival del Gelato che si svolge a Palermo. Inoltre nel 2016 arriva la nomina ambasciatore mondiale del gelato, primo asiatico ad avere questo riconoscimento.
…il Gusto
SORBETTO DI KIWI, BANANA E CAROTE
Un gelato crudo buono e salutare, fatto al 15% di carote, 25% di kiwi, 24% di banana e 13.5% di acqua. A esaltare il corpo del sapore di questi tre ingredienti è la buccia di lime. Infine, il retrogusto sul palato è dato dall’aroma di zenzero in infusione
