…la Storia

Francesco Antonio Caruso lavora nel mondo della gelateria da oltre vent’anni e porta avanti insieme ai fratelli un’attività storica giunta alla terza generazione. Caruso dal 1933 si trova nel centro di Amantea e conserva una forte impronta familiare, fondata sulla produzione interna e sulla lavorazione artigianale. La scelta delle materie prime privilegia i prodotti del territorio, trasformati con semplicità e attenzione per mantenerne riconoscibili profumi e caratteristiche. Il suo lavoro unisce continuità e curiosità, con l’obiettivo di rinnovare una tradizione quasi centenaria senza allontanarsi dalle sue radici.