…la Storia

Ivan Procopio è uno degli eredi della storica Gelateria Amedeo di Catanzaro, che guida insieme ai fratelli Francesco e Anna. La nuova generazione ha trasformato la bottega di famiglia in un marchio presente anche a Caminia e Soverato, mantenendo centrale la lavorazione artigianale. Profondamente legato alla Calabria, Ivan utilizza il gelato per raccontarne ingredienti, ricette e memorie attraverso il progetto “Identità Calabra”, filo conduttore delle sue partecipazioni a eventi e competizioni. La Gelateria Amedeo è presente da tredici anni nella guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso con la valutazione di Due Coni.