…la Storia

Paolo Costantini è ideatore e proprietario de Il Gelatone, attività romana nata nel 1995. Nel corso degli anni ha portato la propria esperienza anche fuori dai confini nazionali, ottenendo diversi riconoscimenti. Nel 2014 entra nella squadra Domenico Curiale, che diventa il suo gelatiere di fiducia e braccio destro. Insieme costruiscono un percorso nel quale esperienza, innovazione e semplicità si incontrano nella ricerca di un gelato immediato e riconoscibile. Domenico ha partecipato a numerose manifestazioni e nel 2024 ha conquistato il secondo posto a Scirubetta.