…la Storia

Giorgio Lanza entra a quindici anni nei laboratori dello storico Cordon Bleu di Reggio Calabria, dove apprende il valore dell’artigianalità, della dedizione e della ricerca della qualità. Negli anni approfondisce l’arte della gelateria e dei grandi lievitati attraverso corsi di specializzazione e oggi guida la produzione dell’attività di famiglia. Dalla stessa visione nasce Flan, la gelateria aperta a Rimini: un nuovo capitolo che mette in dialogo esperienza, innovazione e una cura rigorosa delle lavorazioni.